MASSA ESPECIAL DE COXINHA DE FRANGO FÁCIL – MASSA PARA SALGADOS FRITOS

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6 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Dika da Naka e

Ingredientes da massa
2 copos de água (500 ml)
3 tabletes de caldo de galinha (30 g)
1 copo de leite (250 ml)
3 colheres (sopa) de manteiga bem cheia ( 60 g)
3 copos de farinha de trigo (510 g)

Ingredientes do recheio de frango
1 peito de frango cozido e desfiado (300 g)
½ cebola média picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
1 tomate cortado em cubos sem a pele
1 colher (chá) de colorífico
1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picada
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Ingredientes para empanar
1 xícara (chá) de água (240 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho (9 g)
1 xícara (chá) de farinha de rosca (80g)
Óleo suficiente para fritar.