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Gabriel Freitas e Confira uma sobremesa gelada muito fácil e deliciosa, nela eu faço um mousse de leite ninho, um de morango e monto tudo estilo pavê com biscoitos calypso.
Ingredientes:
• 1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 1 xícara de chá de leite em pó,
• 300 gramas de cream cheese,
• 200 ml de chantili batido.
Mousse de Morango:
• 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 300 gramas de morangos,
• 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas),
• 2 colheres de sopa de suco em pó,
• 6 gramas de gelatina incolor hidratada conforme instruções do fabricante.
Montagem:
• 200 gramas de bolacha Calypso,
• Leite em pó para decorar,
• Morangos para decorar.
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