Pão de Creme de Queijo

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7 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

PASSE ADIANTE e

PÃO COM CREME DE QUEIJO ***

veja no vídeo o passo a passo.

500 GR DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO;
10 GR DE SAL;
50 GR DE AÇÚCAR REFINADO;
10 GR DE MELHORADOR;
50 GR DE FERMENTO FRESCO;
1 OVO;
50 GR DE MARGARINA;
5 GR DE TEMPERO A SEU GOSTO;
PONTO COM ÁGUIA

CREME DE QUEIJO

200 GR DE QUEIJO MUÇARELA RALADO
200 GR DE CATUPIRY, OU REQUEIJÃO CREMOSO;
80 GR DE CREME DE LEITE;
TEMPERO A GOSTO

COMO FAZER

MISTURE OS INGREDIENTES SECOS E DEPOIS OS ÚMIDOS, ADICIONANDO A ÁGUA ATÉ O PONTO. SOVE BEM A MASSA E DEIXE DESCANSAR 10 MINUTOS. DIVIDA A MASSA EM 1 PARTE DE 250 GR E O RESTANTE EM PEQUENOS PEDAÇOS DE 50 GR CADA, BOLEIE E RESERVE. ABRA A MASSA DE 250 GR E FORRE O FUNDO DE UMA FORMA COM ARO REMOVÍVEL, OU COM PAEL MANTEIGA . PASSE GEMAS NAS LATERAIS, MODELE OS PÃEZINHOS E COLOQUE NA LATERAL DA MASSA FORMANDO UM CÍRCULO. COLOQUE O CREME DE QUEIJO MISTURADO E TEMPERADO A GOSTO, NO CENTRO DA MASSA E DEIXE CRESCER 80% DO TAMANHO INICIAL. ASSE EM FORNO MÉDIO POR 30 A 40 MINUTOS..