PÃO DE LÓ AMANTEIGADO
Ingredientes:
* 3 ovos
* 1 xícara de açúcar refinado
* 100 ml de leite
* 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
* 3 colheres (sopa) de manteiga (aquecida no leite) ou margarina
* 1 colher (sobremesa) de fermento
* 1 colher (café) de essência de baunilha
Obs: Medidas em gramas aproximadamente, tudo depende/variam da marca da farinha, os ovos, o açúcar.
Obs2: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por 10 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 15 minutos em velocidade máxima.
Modo de preparo: Bata os ovos, o açúcar e a baunilha. Após, acrescente a farinha de trigo alternando com os líquidos.
Medida da minha xícara equivale 200 ml
Rendimento:
1 forma: 26×16 e 1 forma 20×7
Ou
1 formas: 15×10
Rendimento aproximadamente por quilo: 2 kg cada forma de 26×16, ou 20×7.
Forno pré aquecido 180° por 30 a 35 min.
Obs: Massa versão chocolate ainda não testei! Em breve testarei, e compartilho com vocês.
Obs2: não recomendo para bolo de andar, fica super macia!
