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7 years atrás em Culinária

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Dika da Naka e

Olá meus queridos, tudo bem? Sabe aqueles pães doces de padaria ou rosca de padaria com creme por cima e coco ralado?? Hummm, já deu pra imaginar…dá até água na boca né? Pois hoje vou te mostrar que não é nada difícil e você vai poder fazer ai na sua casa mesmo e até fazer pra vender e ganhar um dinheirinho extra!!! Espero muito que vocês gostem do vídeo explicando.

Ingredientes da massa
200 ml de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
5 colheres (sopa) de açúcar (60 g)
2 colheres (sopa)de manteiga ( 40 g)
2 colheres (sopa) de óleo ( 30 ml)
2 ovos
½ colher (chá) sal ( 3 g)
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo ( 1ª etapa) ( 210 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 2ª etapa) (280 g)

Ingredientes do recheio
400 ml de leite
½ lata de leite condensado ( 200 g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (27 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
Corante alimentício em gel até chegar à cor desejada ( opcional)

Ingredientes para cobrir o pão
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de manteiga derretida ( 20 g)
1 pacote de coco ralado pequeno ( 50 g)

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