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Pernil Assado sem Ficar Seco e Farofa de Pão

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2 anos atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Adilson Figueira

Receita de pernil assado no forno com ótimas dicas para ele não ficar seco ressacado ótima sugestão de uma receita para ceia de Natal com a família deliciosa e bem temperada

Ingredientes :

200 ml de suco de limã uns 8 limões
100 ml de suco de laranja umas duas

200 ml de água

200 ml de vinagre de vinho

100 ml de azeite

4 colher de sopa de sal o sal é a gosto

1 porção de manjericão fresco

1 pimentão

8 dente de alho grande

1 cebola grande

2 folhas de loiro

cheiro verde a gosto

pimenta a gosto

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3 colher de café de urucu ( coloraus )

2 colher de café de pimenta do reino

2 colher de café de pimenta calabresa seca

1 colher de café de noz moscada

500 gr de barrigada ou toucinho e bacon picadinho em pedaços quadrados

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