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Picolé de Flocos no Copinho

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7 years atrás em Culinária

Vem aprender a fazer um sorvete de flocos que fica perfeito –

o chocolate picado fica distribuído por igual na massa de baunilha!

Te ensino a fazer a base com gelatina!

O sorvete pode ser servido em bolas ou transformado em picolé!

  • √1 lata de leite condensado
  • √ 1 caixinha de creme de leite
  • √ 1 xíc (chá) de leite
  • √ 1/2 xíc (chá) de leite em pó
  • √ 1 col (chá) de baunilha
  • √ 1 sachê (12g) de gelatina incolor + 5 col (sopa) de água
  • √ 100g de chocolate meio amargo picado em pedaços bem pequenos
  • √ Material extra: Copinhos descartáveis de 90ml, fita adesiva

Modo de preparo

Em uma batedeira ou liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a baunilha. Bata bem.
Em uma tigela a parte, coloque a gelatina e a água. Misture e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Despeje a gelatina na batedeira e bata pela última vez.
Tampe a mistura e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até firmar.
Bata mais uma vez na batedeira até ficar cremoso.
Junte o chocolate picado e misture com uma colher.
Com uma tesoura, faça um corte na lateral dos copinhos e feche-os com fita adesiva.
Passe para os copinhos descartáveis e finque um palito em cada.
Volte ao freezer por mais 1 hora ou até firmar bem.
Retire a fita adesiva e puxe o copinho (você pode reutilizá-lo para fazer mais picolés, não precisa descartá-lo).
Desenforme os picolés e bom apetite!

Picolé de Flocos no Copinho

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