Receita de 4 Porções Para Fazer Em Casa ou Para Vender

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3 years atrás em Culinária

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Nada melhor que uma comida diferente, essas 4 porções deliciosas de bares vão te inspirar na cozinha veja como é rápido de preparar, vai ser um diferencial no seus cardápios, pode tá fazendo para família como também para vender.

04 PORÇÃO DE COMIDA DE RESTAURANTE

INGREDIENTES

Porção de linguiça com mandioca
1 Kg de linguiça
1 L 200ml de água
1 cebola roxa
2 colheres de sopa de óleo
1Kg de mandioca
1 Litro e meio de água
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de café de açafrão

Porção de moela
1 Kg de moela
1 litro de água quente
2 colheres de sopa de vinagre ou 1 limão
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de tempero vermelho
1 cebola
1/2 pimentão
2 folhas de loro
500ml de água para cozinhar na pressão
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de café de colorau
Cebolinha a gosto

Porção de bolinho de arroz com milho
3 ovos
1/2 Kg de arroz já cozido (aproximadamente 04 xícaras cheias, pode usar o arroz empaçocado)
150 gramas de queijo mussarela picado em cubinhos
1 cebola picada
1 lata de milho
Farinha para empanar
Óleo para fritar
Queijo parmesão opcional
Cebolinha a gosto

Porção de frango com catupiry
1 Kg de peito de frango ou filezinho de frango
1 laranja
1 colher de sopa de tempero vermelho
Untar a forma
Catupiry a gosto ( aproximadamente 150 gramas )

obrigada por assistir