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Receita Gel De Brilho Para Torta de Padaria

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1 ano atrás em Culinária

Um dos segredos das tortas de padaria e doces lindos das confeitaria é o Gel de Brilho! Aprenda a fazer de um jeito rápido e fácil! Te dou dicas ainda de como fazer o gel colorido e de como armazenar (validade). Além de aplicar nas frutas, como morango, você pode também aplicar sobre papel de arroz!

• Ingredientes:
– 250 ml de água;
– 2 col (sopa) de amido de milho (20g);
– ½ xícara (chá) de açúcar;
– 1 col (sopa) de glucose de milho;
– Opcional: corante gel alimentício nas cores desejadas

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