SALADA COLORIDA COM MOLHO ESPECIAL – Arte Culinária Por Tata Pereira

Os ingredientes são:
Agua o suficiente para o cozimento do macarrão
Sal (a gosto)
1/2 pacote de macarrão penne colorido(ou parafuso)
2 colheres (sopa) de azeite
200g de presunto cortado em tiras
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
Folhas de alface (a gosto)
MOLHO:
1 limão espremido
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de mostarda
4 folhinhas de hortelã
1 dente de alho
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)