Incrível! Sem massa. Torta de banana fácil, super cremosa e crocante.
A minha xícara é de 210 ml
MISTURA DE FARINHA:
2 xícaras (chá) de açúcar refinado 370 gramas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas
1 e ½ colher (sopa) de rasas de fermento em pó 22 gramas
2 colheres (chá) rasas de canela em pó
CREME:
2 xícaras (chá) de leite 420 ml
1 colher (chá) de baunilha 2,5 gramas
3 colheres (sopa) de amido de milho 20 gramas
½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas
1 caixinha de creme de leite 200 gramas
MISTURA LÍQUIDA:
5 ovos 250 gramas
½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas
1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 45 gramas
Entre 6 e 8 bananas dependendo do tamanho (usei Nanica ou Caturra)
