A torta de frango no liquidificador é uma receita prática e saborosa, em que uma mistura cremosa de frango desfiado, legumes e temperos é preparada rapidamente no liquidificador e despejada sobre uma base de massa. Depois de assada, a torta adquire uma textura suave e recheio irresistível, sendo uma opção conveniente para refeições rápidas e reconfortantes.
【🔪 Ingredientes】
RECHEIO:
- 500 g de peito de frango sem pele
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
MASSA:
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo ralado a gosto
【🔥 Modo de Preparo】
RECHEIO:
Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o frango juntamente com o caldo de carne, adicione água e deixe o frango cozinhar.
Quando estiver cozido, separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
Em outra panela, coloque o restante dos ingredientes, misture bem e deixe refogar, adicionando as ervilhas no final.
Agora desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
MASSA:
Pegue um liquidificador e nele despeje o leite, o óleo e os ovos e bata na velocidade mínima.
Em seguida, adicione devagar a farinha, o sal e o fermento.
Em uma fôrma previamente untada, coloque metade da massa, acrescente o recheio sobre ela e finalize colocando o restante da massa.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus ou até ficar levemente douradinha.
Prontinho!!!
