A torta de frango no liquidificador é uma receita prática e saborosa, em que uma mistura cremosa de frango desfiado, legumes e temperos é preparada rapidamente no liquidificador e despejada sobre uma base de massa. Depois de assada, a torta adquire uma textura suave e recheio irresistível, sendo uma opção conveniente para refeições rápidas e reconfortantes.

【🔪 Ingredientes】

RECHEIO:

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• sal e pimenta-do-reino a gosto

MASSA:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo ralado a gosto

【🔥 Modo de Preparo】

RECHEIO:

Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o frango juntamente com o caldo de carne, adicione água e deixe o frango cozinhar.
Quando estiver cozido, separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
Em outra panela, coloque o restante dos ingredientes, misture bem e deixe refogar, adicionando as ervilhas no final.
Agora desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

MASSA:

Pegue um liquidificador e nele despeje o leite, o óleo e os ovos e bata na velocidade mínima.
Em seguida, adicione devagar a farinha, o sal e o fermento.
Em uma fôrma previamente untada, coloque metade da massa, acrescente o recheio sobre ela e finalize colocando o restante da massa.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus ou até ficar levemente douradinha.
Prontinho!!!