2 RECEITAS DE MACARRÃO DE RESTAURANTE MACARRÃO DE FORNO Ingredientes: - 500 gramas de espaguete - 1,5 litros de água para cozinhar o macarrão - 1 colher de sobremesa de sal para temperar o macarrão - 1 colher de sopa de óleo Modo de Preparo: 1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e óleo por cerca de 8 minutos ou até ficar al dente. 2. Em outra panela, cozinhe o frango em água com sal. Desfie e reserve. 3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem. 4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. 5. Tempere com sal e adicione o catupiry, mexendo até derreter. 6. Em um refratário, faça camadas de macarrão, frango desfiado e molho de catupiry. 7. Finalize com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar. YAKISOBA Ingredientes: - 1/2 repolho pequeno - 1 cenoura grande ralada - 1/3 pimentão vermelho - 1/3 pimentão verde - 1/3 pimentão amarelo - 1 cebola - 250 gramas de macarrão espaguete - 1 gomo de linguiça calabresa - 1 litro de água - 1 colher de sobremesa de sal - 1 xícara de molho shoyu - 1 fio de azeite - 1 colher de sopa rasa do tempero caseiro do canal Modo de Preparo: 1. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Reserve. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. 3. Adicione