Que tal uma opção saudável e fácil para suas refeições? Apresentamos a receita de creme de milho vegano, uma deliciosa opção de almoço ou jantar que também pode ser congelada. Além de ser sem lactose, esse creme de milho é rico em antioxidantes, tornando-se uma opção anti-inflamatória.

Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar essa maravilhosa receita:

• 500g de milho verde
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 400ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
2. Acrescente o milho e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
6. Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos.
7. Sirva quente e bom apetite!

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