Ingredientes:
3 beringelas com casca e picadas em cubinhos.
3 colheres (sopa) de azeite.
1 colher (sopa) de alho amassado.
1 cebola grande picadinha.
1 pimentão verde picadinho.
1 pimentão vermelho picadinho.
1 pimentão amarelo picadinho.
Tempe