Antepasto de Berinjela Saboroso: 04 Berinjelas Média 1/2 Xícara de chá de vinagre branco 01 Colher de sopa de Sal Deixe a Berinjela de molho na água e sal, por 15 minutos Esprema com as mãos para retirar a água Temperos: 01 Pimentão verde médio