massa :
https://youtu.be/fexHjEaBnAw
recheio creme belga :
https://youtu.be/jN37vzg5Iuk
o creme sofre alteração , a hora que desliga o fogo vc coloca 1 caixa de creme de leite e após frio mistura com 300 g de nata , se não tiver pode ser chantilly tb