Ingredientes:
1kg de mocotó
100g de pernil suÃno
100g de costelinha suÃna
100g de lombo suÃno
150g de carne seca
1 linguiça calabresa picada
1 cabeça de alho picado
páprica defumada
coloral
30 azeitonas
2 inhames grandes
1 cenoura pic