Você está sem ideias para preparar uma sobremesa de última hora? Não se preocupe! Temos a solução perfeita para você: um delicioso Pudim de Coco com Abacaxi. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 2 minutos, essa receita vai te surpreender!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 4 colheres de aveia
• 2 colheres de coco ralado
• Meia xícara de abacaxi
• 1 colher de pó royal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados;
2. Acrescente a aveia, o coco ralado e a meia xícara de abacaxi;
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
4. Incorpore a colher de pó royal à massa e mexa delicadamente;
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao micro-ondas por 2 minutos;
6. Deixe esfriar e desenforme;
7. Sirva o Pudim de Coco com Abacaxi gelado e aproveite!

Pronto! Agora você pode preparar uma deliciosa sobremesa em poucos minutos. Se gostou dessa receita, não deixe de conferir mais dicas e receitas no nosso canal do Facebook e Instagram.