Deliciosos Ñoquis de Zanahoria: Fáciles, Saludables y Sin Trigo ni Huevos. Cuando comienzas a comer más saludable, es difícil encontrar una opción de pastas saludables en el supermercado. Por eso, en casa yo preparo mis pastas saludables caseras, como estos ñoquis de zanahoria sin huevo ni trigo. Esta receta es ideal para compartir la cocina con los niños y es una delicia para el fin de semana en familia.

• 4 zanahorias
• 3 tazas de harina de avena o arroz
• 3 cucharadas de Fécula de yuca
• Condimentos a gusto: nuez moscada, pimienta, sal, paprika
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Las sustituciones y el tiempo de cocción están detallados en el video. Para conocer el paso a paso, te invitamos a ver el video completo arriba.