Os ovos mexidos são um prato clássico de hotel que podem ser facilmente reproduzidos em casa. Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 4 ovos, sal a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga e pimenta preta moída na hora. Comece batendo os ovos em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Em seguida, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos. Retire do fogo e sirva imediatamente para garantir a textura macia e cremosa. Assista ao vídeo acima para acompanhar o passo a passo completo dessa receita deliciosa. Experimente essa técnica de ovos mexidos de hotel e surpreenda sua família e amigos!