Delicioso pão de batata: receita imperdível para sua padaria

4 months atrás
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Prepare um delicioso pão de batata com essa receita incrível. Confira os ingredientes necessários:

Ingredientes (Para 4 kg de farinha):
  • 4 kg de farinha de trigo (Farinha Ofélia Premium)
  • 400 g de açúcar
  • 80 g de reforçador (melhorador de farinha)
  • 80 g de sal
  • 80 g de fermento fresco (ou 30 g de fermento seco)
  • 140 g de margarina
  • 4 ovos
  • 240 g de batata cozida e amassada
  • 1,2 kg de gelo
  • 600 ml de água (acrescentar mais conforme necessário)
Ingredientes (Para 1 kg de farinha):
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 20 g de reforçador
  • 20 g de sal
  • 20 g de fermento fresco (ou 7 g de fermento seco)
  • 35 g de margarina
  • 1 ovo
  • 60 g de batata cozida e amassada
  • 300 g de gelo
  • 150 ml de água (acrescentar mais conforme necessário)

Assista ao vídeo acima para aprender o passo a passo completo dessa receita irresistível.

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