O pão sovado, também conhecido como pão provence, pão tatu, pão de São José ou pão massa fina, é uma delícia que pode ser saboreada a qualquer hora. Originário de Provença, na França, esse pão se destaca pelo seu modo especial e mais trabalhoso de preparo. A massa deve ser bastante sovada até atingir o ponto correto e adquirir a textura característica.

• 600g de farinha de trigo
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 colher de sal
• 10g de fermento biológico
• 4 ovos
• 1 colher de baunilha
• 50ml de óleo
• 60ml de leite

Assista ao vídeo acima para acompanhar o passo a passo completo dessa receita deliciosa e aprenda a fazer o pão sovado em casa. Não se esqueça de conferir também outras receitas exclusivas e dicas para incrementar seu cardápio.