Delicie-se com uma berinjela saudável e saborosa todas as semanas com essa receita de Berinjela Recheada. Você vai precisar de 2 berinjelas, azeite, alho triturado, carne moída, cebola, sal, pimenta do reino, molho de tomate, cheiro verde e muçarela fatiada. Corte as berinjelas ao meio e retire o miolo. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e a carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente o miolo da berinjela e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo. Recheie as metades de berinjela com essa mistura e cubra com muçarela fatiada. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 15 minutos. Assista ao vídeo acima para conferir o passo a passo completo. Lembre-se de assistir ao vídeo acima para saber o passo a passo completo dessa deliciosa receita de Berinjela Recheada.