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Massa base para salgados:

• 1kg de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar (90g)
• 1 colher de sopa de sal (20g)
• 20g de fermento para pão
• 500ml de água
• 40g de margarina
• 100ml de óleo
• 1 ovo

Cada massa foi cortada com 85g.

Recheio utilizado para cada salgado:

• 300g de calabresa ralada e refogada com tomate, cebola, pimentão e cheiro verde
• 300g de mussarela ralada

Cada salgado levou 75g de recheio.

Assista ao vídeo acima para saber o passo a passo completo.