Hoje trazemos uma receita autêntica e deliciosa para você experimentar: o famoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Confira os ingredientes abaixo:

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200g de chocolate ao leite para a cobertura

Para preparar o bolo, comece batendo no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar completamente derretido. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espalhe com a ajuda de uma espátula. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e agrada a todos os paladares. Assista ao vídeo acima para acompanhar o passo a passo completo e aproveite essa delícia!