Hoje vou te ensinar uma receita fácil de como fazer os famosos Macarons de um jeito que nunca mais você vai errar com essa receita super fácil.

• 3 claras (Ovos grandes) total em gramas 90 g
• 3/4 de xícara de açúcar refinado 153 g
• 1 Xícara de chá de farinha de amêndoas 97.4 (Peneira 3 vezes)
• 1 Xícara de Chá de açúcar Impalpável 130 g
• Corante em gel
• Papel manteiga ou tapete de fibra de vidro

Como fazer: Coloque as claras em uma panela e adicione o açúcar refinado, mexa e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que fique líquido. Leve para a batedeira, bata até virar um merengue firme, adicione o corante. Misture a farinha de amêndoas com o açúcar impalpável e vá colocando aos poucos no merengue.

O macaron precisa ser servido bem fresco. Por serem doces bem delicados, o macaron dura aproximadamente até 3 dias. Mesmo sendo feito em casa para ser vendido ou para ser consumido por você mesmo, tente sempre servir esse doce nesse período de tempo e assim você poder apreciá-lo da melhor forma possível!

Assista ao vídeo acima para saber o passo a passo completo.