O bolo de vitrine é um dos sabores mais vendidos na minha confeitaria. Aqui estão os ingredientes necessários para fazer essa delícia:
Massa:
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 100ml de água
- 25 ml de óleo
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento (12g)
Recheio:
- Brigadeiro base: 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1 colher de sopa de leite em pó
Depois, você vai precisar de 150ml de chantilly gelado e 150g de leite ninho para finalizar o recheio. Para a ganache, você vai precisar de 150g de chocolate branco nobre e 80g de creme de leite. A forma utilizada tem 17cm de diâmetro e 7cm de altura.
Assista ao vídeo acima para ver o passo a passo completo dessa receita. Não se esqueça de curtir, comentar, se inscrever no canal e compartilhar muito!
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