Bolo de Festa – Bolo de Flocos com Massa de Chocolate

5 (3)

372 Visualizado

Obrigado! Mostre para seus amigos!

URL

Você não curtiu. Obrigado pela sua opinião!

6 years atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral

DIREITOS AUTORAIS:

Delícias da Thata e

Aprenda a fazer um bolo lindo com recheio de flocos e massa de chocolate, lembrando que o peso final desse bolo é de 3 quilos e 700 gramas. O bolo perfeito para qualquer festa.

INGREDIENTES:

(MASSA DO BOLO: Abaixo tem a quantidade em xícaras, em gramas e em ml)

➡️6 ovos (não use ovos gelados)
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g em gramas)
➡️2 xícaras de farinha de trigo (240g em gramas)
➡️1 xícara de chocolate em pó (60g em gramas)
➡️1 xícara de água ou leite em temperatura ambiente (240ml)
➡️1colher de sopa de fermento em pó (10g)

Forma utilizada na receita: 25×7

Xícara utilizada na receita: de 240ml (lembrando que ao lado de cada ingrediente, tem a quantidade em gramas, pra quem tem balança)

Assar em forno 180 graus

RECHEIO:

➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️1 xícara de chantilly gelado (240ml)
➡️120g de chocolate meio amargo ralado ou em picados
➡️120g de chocolate ao leite ralado ou picados

CALDA PARA MOLHAR O BOLO:

➡usei: 200g de leite condensado e 400ml de água ou pode ser leite.
misture os dois ingredientes, e depois já pode usar (mantenha na geladeira até usar)

COBERTURA (DECORAÇÃO)

➡️600ml de chantilly GELADO
➡️5 colheres de sopa de leite em pó
➡️100g de leite condensado GELADO

Bati os 3 ingredientes na batedeira, em velocidade média, até chegar no ponto bem firme.

Usei o corante em gel rosa chiclete (da iceberg)
A espátula que usei, é uma espátula de textura simples (vende em lojas de artigos para Festas)
O glitter que usei, é de pérola da Mago (mas vende de outras marcas também)

Peso final do bolo: 3,780kg

Para aprender passo a passo assista o vídeo ate o final acima!

Bolo de Festa – Bolo de Flocos com Massa de Chocolate

O BOLO DE CREME BELGA COM ABACAXI MAIS PEDIDO! Passo a passo de uma encomenda (Rende até 30 fatias)
6 days atrás
O RECHEIO CLÁSSICO QUE NUNCA SAI DE MODA: Doce de Leite com Ameixa! Cremoso e Perfeito para Bolos.
1 week atrás
BOLO GRANDE DE ANIVERSÁRIO COM DOIS RECHEIOS - PESANDO MAIS DE 7 KILOS DE BOLO.
2 weeks atrás
MASSA DE CHOCOLATE GRANDE SUPER FOFINHA - MASSA DE CHOCOLATE PARA UM BOLO DE MAIS DE 6 KILOS
3 weeks atrás
BOLO DE MAIS DE 4 KILOS DE NINHO COM MORANGO - PASSO A PASSO DESSA ENCOMENDA
3 weeks atrás
O SABOR DE BOLO QUE CONTINUA SENDO UM DOS MAIS VENDIDOS NAS FEIRAS!
4 weeks atrás
AS FATIAS DE BOLO QUE SÃO SUCESSO DE VENDAS - FATIAS DE CHOCOLATE
3 months atrás
AS FATIAS DE BOLO MAIS VENDIDAS DO MOMENTO - UM DOS SABORES MAIS VENDIDOS.
4 months atrás