Bolo Prestígio – Pão De Ló De Chocolate E Recheio De Cocada

Pão de ló de chocolate e recheio de cocada. Bolo de vitrine. Confira esta receita maravilhosa de bolo prestígio de festa. Fica simplesmente incrível!

Ingredientes:

Ingredientes Pão de ló de chocolate:
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)
1 xícara (chá) de farinha (cheia) (150 g)
½ xícara (chá) de chocolate em pó ( 45 g)
½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes do Recheio:
400g de coco ralado em flocos
½ xícara (chá) de leite ( 120 ml)
1 garrafa de leite de coco ( 200 ml)
¾ xícara (chá) de açúcar ( 135 g)
300 g de chocolate branco
1/2 caixa de creme de leite ( 100 g)

Ingredientes da calda:
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes da Cobertura Ganache de chocolate:
100 g de chocolate ao leite
50 g de creme de leite

Ingredientes da cobertura:
400 ml de creme de leite fresco ou Chantilly
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de chocolate granulado
coco ralado em flocos a gosto para decorar
confeitos a gosto para decorar