Olá! Hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa de bolo especial de macaxeira que não leva trigo nem fermento. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa diferenciada e saborosa. Confira os ingredientes:

• 4 ovos
• 500 g de mandioca/macaxeira
• 1 xícara e 1/2 de açúcar (360 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara e 1/2 de leite (375 ml)
• Uma pitada de sal
• Queijo muçarela fatiado a gosto

Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para preparar um bolo incrível. Siga o passo a passo:

1. Descasque e rale a mandioca em um recipiente grande.
2. Adicione os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite e o sal à mandioca ralada.
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha de mandioca.
5. Despeje a massa na forma e distribua as fatias de muçarela por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.

Seu bolo especial de macaxeira sem trigo e sem fermento está pronto para ser saboreado. Aproveite essa deliciosa sobremesa e compartilhe com a família e amigos. Bom apetite!