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Como Fazer Panetone e Chocotone Caseiro – Receita de Natal

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9 meses atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Karen Munhoz

ESPONJA :

  • 300 ML DE AGUA MORNA
  • 2 SACHES DE FERMENTO BIOLOGICO SECO OU 80 G DO FRESCO
  • 3 XICARAS E MEIA DE FARINHA DE TRIGO

PARTE 2 :

  • 10 GEMAS
  • 1 XICARA DE ACUCAR (200G)
  • 1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
  • 1 COLHER DE EMULSIFICANTE (CHEIA)
  • 20 ML DE ESSÊNCIA DE PANETONE
  • 100 ML DE AGUA
  • RASPAS DE 1 LARANJA OU 2 LIMOES
  • 1 XICARA E 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA/MANTEIGA
  • 5 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO

PARA CADA 500 G DE MASSA 150 G DE CHOCOLATE EM GOTAS OU FRUTAS CRISTALIZADAS COM UVAS PASSAS.

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