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Isamara Amâncio e COXINHA SEM MASSA
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou 24 gramas
½ xícara (chá) de cebola ralada ou 70 gramas
3 dentes de alho picadinho ou ralado – 2 colheres (chá)
400g de peito de frango já cozido e desfiado (pesar depois de cozido)
2 colheres (chá) de colorau ou urucum
1 colher (chá) de sal ou 5 gramas
Uma pitada de pimenta do reino ou 1/4 colher (chá)
1 colher (sopa) de cebolinha
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
½ xícara (chá) de requeijão cremoso catupiry ou 110 gramas
PARA EMPANAR
Clara de ovo 2 unidades
Farinha de rosca 1 xícara
MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
RENDIMENTO – 20 unidades
CUSTO – Você vai gastar entre 70 e 80 centavos em cada coxinha, já incluso o óleo para fritar. Pode vender entre 2 reais a 2,40. Beijos e fique com Deus.
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