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Escondidinho de Frango com 2 Camadas de Recheio

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5 meses atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Menino Prendado

Ingredientes:

– Recheio de frango:
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
– 1 fio de azeite de Oliva
– 1 cebola média picada em cubos
– 4 dentes de alho picados
– 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
– 1 tomate picado em cubos
– 1 colher de café de colorau
– 1 pitada de orégano
– Sal e pimenta do reino á gosto
– 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de caldo do frango
– 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de molho de tomate
– 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
– Cheiro verde picado á gosto

– Purê de Batatas:
– Água fervente p/ cozinhar as batatas
– 1 colher de chá de sal
– 1,5 kg de batatas descascadas em cubos
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
– 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de leite integral
– Sal á gosto
– 1 pitada de noz moscada
– 1 caixa de creme de leite

– Finalização:
– 200 gramas de queijo mussarela ralado
– 1 pitada de orégano

– Pra aprender a fazer, assista ao vídeo!

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