Aqui está a melhor receita de panetone que você já experimentou! Os ingredientes para a massa incluem farinha de trigo, açúcar refinado, fermento biológico seco, sal, ovos, leite, Tangzhong (feito com farinha de trigo e água), mel ou glucose líquida, raspas de laranja, essência de baunilha, corante em gel amarelo e manteiga ou margarina com 80% de lipídios. A proporção de massa e recheio varia dependendo do tamanho do panetone que você deseja fazer. Para 500g de massa, são 100g de chocolate em gotas ou 140g de frutinhas (frutas cristalizadas e uva passa hidratada e drenada). Para 250g de massa, são 50g de chocolate em gotas ou 70g de frutinhas. Para 100g de massa, são 20g de chocolate em gotas ou 28g de frutinhas.

Assista ao vídeo acima para obter o passo a passo completo e todas as dicas para preparar o panetone perfeito! Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares!